autach

Auta-chłodnie

Przemysł spożywczy jest dziedziną bardzo specyficzną ze względu na przedmiot, którego dotyczy. Nie da się ukryć, że wymyślenie i użycie różnego typu maszyn chłodniczych wywołało prawdziwą rewolucję w tym zakresie. Główny kłopot żywności dotyczy bowiem ograniczonego czasu przydatności do spożycia większości produktów. Rewolucja nastąpiła wówczas, gdy nowy wynalazek spowodował znaczące wydłużenie okresu zdatności do spożycia produktów spożywczych. Niegdyś przykładowo produkty żywnościowe jak na przykład mięso, wędliny czy sery psuły się bardzo szybko, a o ich transporcie z miejsca na miejsce nie było mowy. Lodówki czas zdatności do wykorzystywania wydłużyły bardzo znacznie.
read more