Słysząc nazwę „bambus” nasze myśli od razu kierują się na wschód. Mamy przed oczyma ogromnego czarno-białego niedźwiedzia spożywającego pędy rośliny zwanej właśnie bambusem. I choć może nam się wydawać, że pandy są ostatnim ogniwem łańcucha żywotności owej rośliny, to mimo wszystko populacja ludzka odgrywa tu równie wielką rolę. Siedząc na fotelu i spoglądając na zasadzone w jednej z rabatek pędy bambusa i rozmyślając nad ich następymi kulinarnymi zastosowaniami, nie zdajemy sobie sprawy, że materiały, z których ubrania mamy na sobie mogą mieć w składzie właśnie ten azjatycki surowiec.